Siam Thai Authentic Cuisine
Thailand,
mitten in der Algarve.
Eine Thai-Küche, umgeben von dem Garten, der sie nährt.
Das Restaurant
Siam Thai.
Das einzige Thai-Restaurant in der Algarve mit eigenem Garten voller frischer Kräuter, Chilischoten und grüner Papaya.
Siam Thai Authentic Cuisine liegt auf dem Gelände von Mercedes Country House, umgeben von der Landschaft, die es inspiriert hat. Offen für Hotelgäste und externe Besucher gleichermaßen — Sie müssen nicht hier übernachten, um bei uns zu speisen. Sie brauchen nur eine Reservierung.
Die Küche
Chef Ray.
Siam wird von Küchenchef Ray geleitet, der jahrzehntelange Erfahrung in authentischer Thai-Küche in die Algarve bringt. Jedes Gericht wird von Grund auf zubereitet — Currypaste von Hand gemahlen, Brühe langsam reduziert, der Geschmack aus Instinkt statt nach Rezept abgestimmt. Das Ergebnis ist eine Thai-Küche, die wahrhaft verwurzelt ist, nicht bloß nachgeahmt.
Der Garten
Im Garten speisen,
Hähne hören.
Siam liegt auf dem Gelände von Mercedes Country House, umgeben von Landschaft und Grün. Die Küche pflegt ihr eigenes Beet mit Kräutern und Pflanzen: Thai-Basilikum, Zitronengras, Galgant, Chilischoten, Minze, Zitronen — und grüne Papaya, das stille Geheimnis hinter dem, was Portugals authentischster Som-Tum-Salat sein könnte.
Speisen Sie drinnen oder auf der Terrasse. Wie auch immer, Sie sind umgeben von Grün und der Wärme der Algarve. Abende hier sind wahrhaft entspannt — sanftes Licht, gemütliche Tische und der gelegentliche Hahn, der sich von irgendwo auf dem Gelände bemerkbar macht. Genau die Art von Mahlzeit, bei der man gerne verweilt.
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Page 11Öffnungszeiten
Wann wir geöffnet haben.
Mittagessen
Abendessen
Reservierungen für das Abendessen und in der Hochsaison empfohlen. Laufkundschaft willkommen, sofern Platz vorhanden ist.
Für Hotelgäste
Zwei oder mehr Nächte?
Gäste, die zwei oder mehr Nächte bei uns übernachten, erwartet eine besondere Überraschung im Siam Thai — unsere Art, Danke zu sagen, dass Sie Mercedes Country House als Basis gewählt haben. Vom Zimmer zum Tisch in weniger als einer Minute. Sprechen Sie uns beim Check-in einfach darauf an.
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