Siam Thai Authentic Cuisine
La Thaïlande,
par la Voie de l'Algarve.
Une cuisine thaïe entourée par le jardin qui la nourrit.
Le Restaurant
Siam Thai.
Le seul restaurant thaï de l'Algarve avec son propre jardin d'herbes fraîches, de piments et de papaye verte.
Siam Thai Authentic Cuisine se situe sur les terres de Mercedes Country House, entouré par la campagne qui l'a inspiré. Ouvert aux clients de l’hôtel et aux visiteurs extérieurs – vous n'avez pas besoin de séjourner pour manger ici. Vous devez simplement faire une réservation.
La Cuisine
Chef Ray.
Siam est dirigé par le Chef Ray, qui apporte des décennies d'expertise culinaire thaïe authentique à l'Algarve. Chaque plat est préparé à partir de zéro – les pâtes de curry sont moulues à la main, les bouillons réduits lentement, la saveur calibrée par l'instinct plutôt que par la recette. Le résultat est une cuisine thaïe véritablement enracinée, non approximée.
Le Jardin
Dîner dans le jardin,
entendre les coqs.
Siam se situe au sein des terres de Mercedes Country House, entouré de campagne et de verdure. La cuisine s'occupe de son propre coin d'herbes et de plantes : basilic thaï, citronnelle, galanga, piments, menthe, citrons – et papaye verte, le secret tranquille derrière ce qui est peut-être la salade Som Tum la plus authentique du Portugal.
Mangez à l'intérieur ou sur la terrasse. De toute façon, vous êtes entourés de vert et de chaleur de l'Algarve. Les soirées ici sont véritablement sans hâte – lumière douce, tables confortables, et le coq occasionnel se faisant connaître d'ailleurs sur la propriété. Le genre de repas sur lequel vous vous attardez.
Parcourez le menu complet.
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Page 11Heures d'Ouverture
Quand nous sommes ouverts.
Déjeuner
Dîner
Les réservations sont recommandées pour le dîner et durant la haute saison. Les clients sans réservation sont les bienvenus selon l'espace disponible.
Pour les Clients Hôteliers
Séjourner 2 nuits ou plus ?
Les clients séjournant deux nuits ou plus avec nous reçoivent une surprise spéciale à Siam Thai – notre façon de vous remercier d'avoir choisi Mercedes Country House comme base. Allez de votre chambre à votre table en moins d'une minute. Demandez-nous à l'enregistrement.
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